Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. CARIÑENA
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  CORONA DE ARAGÓN SPECIAL SELECTION 2014
  
  

  89,77 pts.
      Catado 1 vez
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  CRUZ DE PIEDRA SELECCIÓN ESPECIAL 2016
  
  

  91,19 pts.
      Catado 2 veces
  Vino de pueblo, con crianza. Estos viñedos están plantados, en la sierra de la virgen entre 780 y 1100 m. de altitud, en el término municipal de Villarroya de la Sierra en pleno Sistema Ibérico . Plantadas en secano y en vaso, predominando el suelo arcilloso. La vendimia se realiza manualmente, cuando la uva esta en el momento optimo de maduración.
  
  
  Cada paraje se vendimia y elabora por separado para aplicar la mejor técnica extractivas según suelo, altitud y estilo de uvas. Maceración prefermentativa de 7 días, fermentación a un máximo de 28ºC. Posteriormente algunos parajes pasan a hacer maloláctica a barricas y otros en depósitos de cemento, todos con sus lías naturales. En primavera se hace el coupage final de las zonas mezclando depósitos y barricas. La crianza aproximadamente el 30% del vino pasa a barricas de roble francés y americano de entre 2-4 años con tostados medios durante aproximadamente 7 meses.
  Cruz de Piedra selección especial, tiene un aroma intenso, concentrado y marcando madera tostada. En boca es un vino grande e impresionante, de fruta madura, envolvente y muy largo.
  Sugerimos servir a una temperatura de 14-16ºC, como acompañamiento a carnes rojas y quesos curados.
  
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  DANCE DEL MAR 2012
  
  

  88,21 pts.
      Catado 3 veces
  Cata: El vino presenta un color cereza con reflejos púrpura y violáceos. Con un aroma afrutado, descubrimos moras, grosellas y notas florales y balsámicas. Suave entrada en boca, su paso resulta sabroso, amplio y equilibrado, dejando un final delicioso. Su retronasal confirma su afrutado, dejando una sensación de redondez y armonía.
  Gastronomía: Cocina mediterránea, pescado azul, foie, setas, quesos, carnes rojas y asados.
  
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  DIVINIS CABERNET SAUVIGNON 2022
  
  

  88,88 pts.
      Catado 2 veces
  Balsámico, especiado e intenso, bien estructurado. Amplio en boca con buen paso retronasal. De oscuro color rojo cerea, aroma intenso. Con un sabor duradero de ligeros taninos suaves.
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  DIVINIS CHARDONNAY 2022
  
  

  89,0 pts.
      Catado 1 vez
  Recuerdos a melón, melocotón blanco, suave textura en el paladar con un final muy equilibrado. Fresco y afrutado.
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