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  Últimos vinos catados

 
  • SEÑORIO DE RUBIOS CONDADO DO TEA BLANCO 2013

    89,03 pts.
        Ranking 10227     Catado 3 veces
    Muy afrutado y fresco. Manzana verde. Complejo

  • SOLMAYOR CHARDONNAY 2013

    88,87 pts.
        Ranking 10628     Catado 3 veces
    Vista: Color amarillo pajizo. Limpio y brillante. Olfato: Aromas intensos de frutas blancas, verdes y tropicales, con notas especiadas. Boca: Amplio, armonioso y muy glicérico con grato final.

  • ANALIVIA SAUVIGNON BLANC 2013

    88,69 pts.
        Ranking 11011     Catado 3 veces
    • Vinificación: La uva seleccionada se vendimia de noche a una temperatura de unos 10º C; se despalilla y se estruja y se deja macerar con sus pieles de 6 a 8 horas a una temperatura controlada inferior a 8º C, de cara a extraer los máximos aromas varietales de la Sauvignon Blanc antes de iniciar la fermentación a 16º C.

    • Notas de cata: De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz es intenso con notas a un amplio abanico de frutas, desde los cítricos a frutos exóticos como el mango y, principalmente, a piña, sin dejar de lado sutiles toques herbáceos. En su paso de boca es fresco, frutoso y vivaz, siendo más ligero y más fácil de tomar que el verdejo, variedad con la que se suele combinar en Rueda.

    • Recomendaciones: El Sauvignon Blanc es posiblemente el vino blanco que mejor combina con una mayor variedad de elementos, aunque lo hace especialmente con todo tipo de pescados y mariscos. Se aconseja servirlo frío, a una temperatura entre 8 y 10º C.

  • ANALIVIA RUEDA 2013

    88,74 pts.
        Ranking 10944     Catado 3 veces
    Vinificación: La recepción de la uva se desarrolla de noche, de cara a no superar en todo momento los 10º C. El fruto, una vez despalillado y estrujado se deja macerar de 6 a 8 horas a una temperatura inferior a 8º C, de cara a lograr la máxima expresión varietal de la uva, antes de su fermentación a 16º C.

    Notas de cata: Presenta un atractivo color verdoso con reflejo acerado. En nariz, destacan aromas intensos de tipo floral y frutas tropicales, gracias al ensamblaje de las variedades Verdejo y Viura; mientras que es fresco con sensación de frutas y notas exóticas en el final de la boca.

    Recomendaciones: Este blanco joven de Rueda combina especialmente con platos de pescado y marisco. Se recomienda servirlo bien frío, entre 8 y 10º C.

  • SOLMAYOR SAUVIGNON BLANC 2013

    89,36 pts.
        Ranking 9365     Catado 3 veces
    Vista: Color amarillo pajizo. Limpio y brillante. Olfato: Aromas intensos de frutas blancas, verdes y tropicales, con notas especiadas. Boca: Amplio, armonioso y muy glicérico con grato final.


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