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HABITAT GARNACHA XAREL-LO 2012
88,13 pts.
Ranking
12035
Catado
3
veces
Nota de cata:
Muy limpio y aromático (manzana verde, limón, pomelo) con delicadas notas mediterráneas
(hinojo). Fresco como una fruta e intenso como sólo puede serlo un buen vino. Seduce con su auténtica expresión natural.
Gastronomía:
Este vino ecológico acompañará con maestría ensaladas de tofu y algas. Platos de la cocina oriental nipona y tailandesa. Quesos de oveja semicurados y pescados al horno.
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VIÑA ESMERALDA 2012
90,15 pts.
Ranking
6971
Catado
1
vez
Nota de cata:
Intenso. Se caracteriza por notas terpénicas (rosa y lavanda), notas florales (jazmín) y toques cítricos (naranja). En boca es fino y elegante, las notas terpénicas aparecen de nuevo. El postgusto es muy largo.
Gastronomía:
Sublime con \"cocktails\" de marisco, pescado y patés. Servir a 11°C.
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K5 ARGIÑANO 2012
90,15 pts.
Ranking
7090
Catado
1
vez
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ABADAL PICAPOLL 2012
89,46 pts.
Ranking
9144
Catado
3
veces
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SOFROS 2011
92,54 pts.
Ranking
1778
Catado
1
vez
Continuamos elaborando en instalaciones alquiladas. Donde disponemos de nuestros depósitos, barricas y todo lo necesario para seguir manteniendo una elaboración artesanal y respetuosa con la uva y con el vino, intentando emular a nuestros ancestros.
Nota de cata: de color rojo muy intenso, capa alta y bien cubierto,episcopales, glicérico y complejo. intenso aroma a fruta negra y especias, sobre fondo de toffe y caramelo. Sensación en boca dulce y fresco, alcanzando su máxima expresión en la medida que pasa el tiempo en la copa, final sedoso y de grato recuerdo.
