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LOS BALANCINES MATANEGRA 2009
95,31 pts.
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109
Catado
1
vez
VARIEDAD DE UVA: 33% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon y 34% Garnacha tintorera. Huno Matanegra es la primera elaboración especial de Pago los Balancines, se le ha dado este nombre en honor a la zona de donde provienen las variedades que componen el coupage de este vino.
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% Vol.
ELABORACIÓN: La uva es recogida a mano en cajas de 12 kg. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal, lo que consideramos una de las claves de la calidad de este vino. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés al 100%.
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VASO DE LUZ 2009
94,46 pts.
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321
Catado
1
vez
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SALITRE 2009
94,46 pts.
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326
Catado
1
vez
xhaustiva selección de los racimos y vendimia a mano en cajas de 12 kg. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal. Criado en barricas de roble francés nueva durante 10 meses. Su verdadera peculiaridad radica en la uva y el cuidado extremo en cada una de las fases de su elaboración.
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SAN VICENTE 2008
94,08 pts.
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475
Catado
1
vez
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FINCA EL BOSQUE 2009
96,15 pts.
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29
Catado
1
vez
