Últimos vinos catados

 

  • REINARES ROSADO 2012

    88,12 pts.
        Ranking 12315     Catado 4 veces
    VISUAL: Un collage de rosas silvestres.

    OLFATIVA: Frutas rojas del estío con reminiscencias a gominola.

    GUSTATIVA: Goloso sin llegar a dulce con delicados taninos y buen final de boca.

  • VERUM ROSADO 2012

    89,62 pts.
        Ranking 8927     Catado 4 veces
    Verum rosado ha sido elaborado para ser un vino muy expresivo. Además de los matices frutales y golosos que siempre han caracterizado estos vinos, hemos conseguido que Verum muestre aromas de especias llegando incluso a notas minerales.
    Su color Rubí intenso nos revela una larga maceración del mosto con el hollejo para ensalzar su perfil aromático.
    Es un vino creado desde la viña, donde la selección de la uva es muy estricta y sólo lo mejor de nuestros viñedos pasa a formar parte de este rosado de producción limitada.

  • Don Jacobo rosado 2012

    87,58 pts.
        Ranking 12828     Catado 4 veces
    ANáLISIS SENSORIAL

    Color: Rojo fresa brillante. Pálido.
    Aroma: A frutos rojos del bosque: frambuesa, fresa. Aromático, muy equilibrado, con tonos dulzones y muy florales.
    Sabor: Entrada amable a fruta dulce, con volumen y sensaciones florales. Fresco, sedoso y redondo, largo en salida.

    MARIDAJE

    Paellas, rissottos y pastas; salmón y atún rojo marinados; solomillo de cerdo a la plancha y guisos ligeros de pollo, pavo y conejo. Apto para Vegetarianos.

    TEMPERATURA DE SERVICIO

    Servir entre 8ºC y 9ºC

  • VEGA CÓRCOLES - ROSADO 2012

    91,12 pts.
        Ranking 4509     Catado 4 veces
    Vinificación:
    Vendimia nocturna, ligera maceración en frío, sangrado y fermentación a baja temperatura.

    Notas de Cata:
    Color rojo fresa, intensos aromas a frutas rojas muy maduras. En boca confirma su frutosidad, largo y envolvente.

  • VAL ROSADO 2011

    90,17 pts.
        Ranking 7084     Catado 4 veces
    Procede de uvas de la variedad tempranillo de nuestros propios viñedos en Cubillas de Santa Marta. La fermentación ha sido a temperatura controlada, emergiendo la intensidad de la fruta

    Cata
    Fase visual: picota medio, limpio y brillante, con irisaciones amoratadas
    Fase olfativa: intensidad aromática alta, con una amplia gama de aromas fruta- les de fresas, melocotón, piña y moras negras, con toques florales de hinojo. Muy expresivo y con la franqueza que define a la Tempranillo.
    Fase gustativa: boca muy Equilibrado, con una acidez que da frescura en armo- nía con cuerpo
    voluminoso y glicérico. Retronasal intensa que hace resurgir de nuevo los aromas de frutas maduras, con agradable sensación de volumen y final largo.


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Los 5 vinos más puntuados

  • PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020

    97,92 pts.
        Ranking 1     Catado 1 vez
    Color rojo rubí profundo y atractivo.
    Muestra limpios e intensos aromas
    balsámicos, conjugados con frutas de
    bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
    cassis) como negras (mora). Al final
    aparecen matices especiados bien
    integrados (canela, clavo y cedro),
    aportados por la madera de roble
    francés de grano extra-fino. En boca el
    vino se muestra vibrante y muy
    equilibrado. Fresco, aterciopelado,
    intenso, sabroso, rotundo. Taninos
    vivos muy pulidos, con un largo paso
    de boca y un final que pletórico, lleno
    de encanto.


  • SEI SOLO 2021

    97,85 pts.
        Ranking 2     Catado 1 vez


  • SEI SOLO 2022

    97,46 pts.
        Ranking 3     Catado 1 vez


  • VEGA SICILIA UNICO 2002

    97,19 pts.
        Ranking 4     Catado 2 veces
    Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.

    CATA:
    Nariz: Cereza con ribetes rubí.
    Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
    Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
    Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.


  • LALOMBA FINCA LADERO 2016

    97,08 pts.
        Ranking 5     Catado 1 vez

    Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.


    • TANTUM ERGO LANZA SU TERCERA CONVOCATORIA EN BUSCA DEL MEJOR SUMILLER DE ESPUMOSOS DE ESPAÑA

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