-
SOL DEL VALLE VERDEJO 2011
88,15 pts.
Catado
1
vez
-
DOMINIO DE CASTELLARES 2010
86,62 pts.
Catado
1
vez
-
VALTOÑAR TINTO BARRICA 2010
87,08 pts.
Catado
1
vez
Más de 5 meses de crianza en barrica, cereza picota con borde violáceo, aromas intensos a frutos rojos maduros con notas avainilladas y cremosas, largo y equilibrado en boca.
-
VALTOÑAR JOVEN 2010
83,31 pts.
Catado
1
vez
Rojo cereza intenso con matices amoratados, bien cubierto, fresco, suave y afrutado.
-
Auzells 2011
0,0 pts.
Catado
0
vez
Cepas en vaso y en espaldera.
Estricta selección de las uvas después de refrigerarlo en
cámara de frío.
Fermentación de las diferentes variedades por separado a
16 º C de temperatura.
Crianza sobre lías durante 3 meses (10% en barrica)
Embotellado en Abril de 2012.
13% de alcohol y pH de 3,17
Amarillo con tonos limón y reflejos verdes.
Aromas frescos a menta y cítricos, piel de limón, tonos
tropicales a mango y maracuyá, manzana verde, pera,
melocotón blanco y tonos de madera ahumada.
Graso en boca, vivo y con una buena acidez que le enbolcalla,
fresco y con tonos cítricos largos y persistentes.
Retronasal de aromas florales y minerales.
Postgusto largo con buen equilibrio acidez / volumen.
Beber, entre 8 y 10 º C.
