Comentario de cata: Caoba oscuro, intenso, denso, ribete yodado. En nariz es muy potente, cargado de aromas de pasificación, dátil, miel, torrefactos, ahumados y ese toque marino-yoyo que solo tienen los vinos de Jerez. Caramelo o como decimos por mi tierra, azúcar tostá. Madera vieja con muchos vinos a sus espaldas, vinos de calidad. En boca es un vino generoso, redondo, con su densidad nos llena la boca y nos deja una sensación agradable con un dulzor característico que solo los grandes vinos tienen. No se hace pesado, eso si, una copa da para mucho.