PUNTUACIÓN
89,19
Año
2012
Marca
SANTIAGO ROMA ALBARIÑO 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Rías Baixas Santiago Roma Albariño: elaborado con monovarietal Albariño 100 % de un buen equilibrio organoléptico de las uvas de nuestros viñedos, despalillado (extraer el raspón antes del prensado), prensado en frío a bajas presiones con prensa neumática, desfangado en frío (eliminar las impurezas del mosto mediante decantado), fermentación controlada (pie de cuba- levaduras autóctonas) entre 18º - 20º. (Comercialización en cajas de 6 Bot. de 75 Cl. Estuches de 2 Bot. y bolsas botellero de yute 1 Bot.)
CATA
COLOR:
AMARILLO DORADO SIN EXTRALIMITACIONES
NARIZ:
FRANCA DE ALBARIÑO (BALSÁMICO DE LAUREL) NOTA DE CAMPO LIGERAMENTE SECA, ASOMO SUTÍL DE HOJA DE EUCALIPTO SECA Y LIMPIO, PRIMER PLANO DE MANZANA MADURA.
BOCA:
GRATA ENTRADA DE LIMPIA APERTURA, DONDE SU FRESCOR ADQUIERE PROTAGONISMO Y DONDE LAUREL, LIMÓN Y MANZANA DE SU PRIMER PASO SON SURTIDOS POR UNA AGRADABLE NOTA DE HIERBA FRESCA CON UN MEDIDO Y GRATO FONDO DE AMARGOR QUE LE DA VIDA.
CATA
COLOR:
AMARILLO DORADO SIN EXTRALIMITACIONES
NARIZ:
FRANCA DE ALBARIÑO (BALSÁMICO DE LAUREL) NOTA DE CAMPO LIGERAMENTE SECA, ASOMO SUTÍL DE HOJA DE EUCALIPTO SECA Y LIMPIO, PRIMER PLANO DE MANZANA MADURA.
BOCA:
GRATA ENTRADA DE LIMPIA APERTURA, DONDE SU FRESCOR ADQUIERE PROTAGONISMO Y DONDE LAUREL, LIMÓN Y MANZANA DE SU PRIMER PASO SON SURTIDOS POR UNA AGRADABLE NOTA DE HIERBA FRESCA CON UN MEDIDO Y GRATO FONDO DE AMARGOR QUE LE DA VIDA.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
BODEGAS SANTIAGO ROMA, S.L.
RIBADUMIA - PONTEVEDRA -
1 D.O. MONTERREI
44 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 4 veces
Delgado Lopez, Vicente
29-03-2013
90,0
88,25
89,0
Puntuación de cata: 89,0
DE MIGUEL, ÁLVARO
25-03-2013
90,67
89,25
88,67
Puntuación de cata: 89,31
López , Jose Ignacio
25-03-2013
90,33
88,75
88,5
Puntuación de cata: 89,0
Wine Up, Joaquín Parra
24-03-2013
90,67
88,25
89,67
Puntuación de cata: 89,46
