Vinos más catados

  • AULA BLANCO 2021

    89,38 pts.
        Catado 1 vez
    Cuando a finales de agosto comenzamos a vendimiar, identificamos nuestras mejores parcelas de Macabeo y Sauvignon Blanc con las que

    elaboran este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

    NOTA DE CATA
    COLOR: Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos.
    AROMA: Hierba fresca con abundantes notas cítricas.
    SABOR: Sensación fresca y aromática con final limpio y persistente

  • AULA ROSADO 2021

    90,62 pts.
        Catado 1 vez
    Durante la vendimia se hace una selección de nuestras mejores parcelas del varietal autóctono Bobal para, con su fruta, elaborar este goloso y aromático rosado. Tras una criomaceración y un suave prensado, se lleva a

    cabo un decantado y el mosto limpio pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

    NOTA DE CATA
    COLOR: Rosa brillante.
    AROMA: Delicados aromas frutales a fresas y frambuesas.
    SABOR: Fresas y frambuesas que perduran en boca.

  • AULA CRIANZA 2019

    89,23 pts.
        Catado 1 vez
    Nuestras uvas de Bobal y Tempranillo son cuidadosamente seleccionadas para seguir una vinificación tradicional y posterior ensamblaje.


    Posteriormente, el vino madura y gana estructura y complejidad en barricas de roble americano durante un periodo de entre 9 y 12 meses
    NOTA DE CATA
    COLOR: Intenso color rojo cereza con ligeros reflejos violáceos.
    AROMA: Notas de frambuesa y zarzamora.
    SABOR: Redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.

  • AULA GARNACHA 2020

    90,0 pts.
        Catado 1 vez
    Las parcelas de Garnacha seleccionadas para la elaboración de este vino se sitúan en las zonas más altas y frescas de nuestra denominación de

    origen a unos 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son franco arcillosos y calcáreos.

    En una primera fase el vino fermenta en contacto con los hollejos 6-8 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada que no supera los 24ºC. El resultado es un vino fino elegante con carácter propio del varietal.

    NOTA DE CATA
    COLOR: Rojo cereza con ribetes púrpuras.
    AROMA: Expresivas frutas rojas y negras con predominio de ciruelas
    SABOR: Carácter frutal, sedoso y equilibrado.

  • AULA BOBAL TEMPRANILLO 2021

    89,85 pts.
        Catado 1 vez
    Cuidadosa selección de las mejores uvas de nuestras parcelas de Bobal y Tempranillo que se vinifican de forma tradicional y por separado para su

    posteriror ensamblaje, que resulta en este vino tinto joven de corte típicamente mediterráneo.

    NOTA DE CATA
    COLOR: Rojo cereza de buena intensidad.
    AROMA: Recuerdos a fruta madura.
    SABOR: Fruta equilibrada con boca expresiva.

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