90,15 pts.
    Catado 1 vez

Análisis Organoléptico: Es un vino intenso y mineral, a la vista límpido y brillante de color rojo cereza con un ribete ligeramente azulado que irá disminuyendo cion el paso de los años. En nariz presenta un aroma afrutado y licoroso que recuerda a frutos rojos con finas notas de chocolate y especies. En boca se muestra corpulento, redondo y agradable, dejando un post gusto largo y persistente.

Recomendaciones: Se recomienda abrir 1 hora antes de su consumo y servir a una temperatura de 16 - 18º C. Puede presentar precipitados propios del vino ya que no ha sido estabilizado por frío. Ideal para acompañar todo tipo de embutidos ibéricos, carnes a la brasa, setas y quesos.

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86,92 pts.
    Catado 1 vez

Rojo rubí con matices topacio, bien cubierto, límpido y brillante. De alto potencial aromático, priman los aromas terciarios destacando un leve torrefacto perfectamente conjugado con aromas propios de cuero, sumados a un fondo de coco, vainilla y canela.

En boca nos abre un mundo de sensaciones especiadas y balsámicas perfectamente armónico de fruta y madera.

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88,23 pts.
    Catado 1 vez

Granate intenso con irisaciones violáceas, muy cubierto, con elevada intensidad colorante. En nariz aparecen los caracteres primarios de carácter varietal como son, grosellas y frutos rojos maduros, aunque muy bien ensamblados con tonos especiados y regaliz propios de la madera utilizada. En boca se expresa carnoso, amplio y de textura amable, de largo final y post-gusto de especies no picantes, incluso sotobosque y fondos mentolados. Todo ello armonizado por un tostado exclusivo, único.

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88,85 pts.
    Catado 1 vez

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89,69 pts.
    Catado 1 vez

Elaboración y Crianza:

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y graciano 10%.
Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósitos para conseguir un buen ensamblaje de los vinos, antes de su embotellado, que se realizó en Marzo de 2.011

Cata:

COLOR: Rojo picota de intensidad media-alta, con poca evolución en los bordes de la copa.

AROMAS: Intensos y elegantes a frutos rojos maduros. Recuerdos de maderas tostadas y tonos minerales. Al mover la copa ganan en intensidad, destacando recuerdos a monte bajo y matices a crema pastelera tostada.

BOCA: Potente en el ataque, goloso, con taninos potentes y cremosos Nos recuerda los frutos rojos y los tonos tostados que acompañaban en nariz. Largo, untuoso y equilibrado en el retrogusto.

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