89,08 pts.
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Fermentación
Breve maceración pre fermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. 15 días con levaduras seleccionadas en depósito inox con temperatura controlada.

Cata
Vino de color amarillo pálido. Brillante, cristalino con ligeros destellos verdosos. Nariz rica, intensa, fresca, expresiva y muy varietal. Predominan los aromas a flores y frutas blancas, manzana y pera, cítricos y con notas minerales. En boca es fresco y goloso, buena acidez, algo graso, final largo y sabroso. Buena complejidad.

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87,38 pts.
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• Ficha del vino

78,31 pts.
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76,77 pts.
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• Ficha del vino

88,38 pts.
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Expresión alegre de los frutos rojos, típicos de la variedad mencía, con el toque especiado de la madera.
Criado en barrica de roble francés durante 5 meses.
Procede de un viñedo cultivado en las laderas del valle de Monterrei, sobre suelos graníticos y arenosos de escasa fertilidad.

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