90,21 pts.
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79,52 pts.
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86,08 pts.
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89,92 pts.
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FASE VISUAL: Color amarillo pajizo de intensidad media, con profundos reflejos verdes. Transparente y brillante.
FASE OLFATIVA: Intenso, aroma potente, el carácter varietal del Verdejo está muy marcado, donde predominan tonos herbáceos y ecos balsámicos y un fondo anisado muy persistente, que se complementan con matices de fruta de hueso y tonos cítricos aportándole frescor.
FASE GUSTATIVA: Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado. Sabroso, aromático y glicérico con buena entrada en boca. Final complejo y muy anisado. Larga permanencia en boca.

Temperatura de servicio 8-10 ºC

Maridaje:
Guiso de carne blanca
Pasta
Risoto de foie y boletus
Ensalada de perdiz escabechada

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89,21 pts.
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Color amarillo pálido

Muy expresivo en nariz, donde aparecen aromas florales (flores blancas)
herbáceos (hoja de higuera) y frutales (higo, membrillo) con recuerdos tropicales (maracuyá, piña)

Es fresco, y ligero pero de gran intensidad varietal.

Es persistente y su recuerdo permanece en boca largo tiempo después de tomarlo.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC

MARIDAJE:
Foie
Marisco con concha

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