88,92 pts.
    Tasted 3 times

Ideal para acompañar embutidos, quesos suaves y de media curación, setas, pastas, guisos de carne, aves, carnes blancas y rojas.

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90,92 pts.
    Tasted 3 times

Uva vendimiada a principios de septiembre de 2012 después de alcanzar un nivel de madurez equilibrado tanto en la piel como en la pulpa. Una vez despalillada se procedió a su encubado en depósitos especiales de fermentación. Para la fermentación alcohólica, se utilizaron levaduras seleccionadas. Crianza en barricas nuevas durante 12 meses . Sale al mercado después de una crianza en botellas de 6 meses.

A la vista presenta un intenso y cubierto color rojo picota, con ribete y re_ejos morados; mientras que en nariz se conjugan notas balsámicas y a tostados de su ciclo de envejecimiento
con interesantes notas a frutillas rojos y negros, en especial a moras a y a ciruelas negras. En boca es sedoso y aterciopelado e integra perfectamente las notas frutales de la Syrah con las
notas a madera.

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91,49 pts.
    Tasted 3 times

Elaboración: Fermentación a 15-16º en tina de inoxidable.
Maridaje: Mariscos en general, pescados azules, quesos, arroces, carne blanca, sushi.




Color: Color amarillo paja, pálido con brillantes tonalidades doradas. Con una buena densidad y lágrima.

Nariz: Aroma perfumado, con volumen y muy afrutado. Muy floral con aromas a rosa y flor de naranjo. Si movemos la copa nos sale aromas dulces a almíbar de melocotón y piña, y un final de vainilla. Muy limpio y muy intenso.

Boca: De paso suave y delicado que nos llena la boca con una sorprendente sedosidad y frescor, y con intensas sensaciones de frutas. Su paso en boca, nos transmite su juventud y personalidad, untuoso y con un agradable frescor. Nos encontramos con una explosión de aromas a flores, plantas aromáticas y a fruta blanca. Muy redondo, se acompaña de una cremosidad que nos deja un final goloso y fresco con una explosión de aromas en retronasal, acompañados de especias como la canela.

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90,49 pts.
    Tasted 3 times

En nariz aparecen frutas negras maduras complementadas con unos toques especiados y balsámicos que le aportan complejidad. En boca destacan unos taninos maduros sobre una carga frutal importante, que llena y deja un recuerdo largo que incita a seguir bebiendo. Ideal con carnes rojas, caza y quesos.

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89,69 pts.
    Tasted 3 times

Vino estructurado, con una nariz especiada con un fondo en nariz de frutas silvestres, sobre una madera fina que aporta complejidad. En boca es sabroso y expresivo consiguiendo un equilibrio entre acidez y alcohol y unos taninos maduros. Ideal con carnes rojas, caza y quesos.

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