Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. BIERZO
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  XAMPRADA BRUT 2012
  
  

  91,15 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  XARDIN DE XAMPEDRO
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Vino de paraje perteneciente a la D.O Bierzo
  Color: rojo cereza
  Boca: fresco afrutado e intenso de paladar, buena acidez fácil de beber.
  Aroma: Balsámico, especias dulces, hierbas de monte.
  
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  • Ficha del vino
    

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  XESTAL 2008
  
  

  92,83 pts.
      Catado 4 veces
  -Vino tinto monovarietal con 12 meses de crianza en barrica de roble francés. -Procede de cepas con edades entre los 60 y los 100 años de edad, con formación en vaso y viticultura tradicional. Es una determinada mezcla de uvas de mucha calidad. Viene de fincas muy diferentes. Van a depósitos diferentes que se vinifican distinto -Vinificación: se produce estabilización por frio. Proceso natural de decantación. Este vino permanece 5 años en la bodega antes de salir al mercado. -Cata: color cereza intenso En nariz resulta fino, tostado, cremoso. Aroma a fruta madura, ciruelas negras, confitura...En boca es potente y carnoso. Muestra taninos finos, fruta madura y un final persistente, fresco y equilibrado. -Maridaje: Lengua estofada con salsa de cebolla caramelizada, cecina con almendras…
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  • Ficha del vino
    

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  XESTAL 2009
  
  

  90,73 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino