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XESTAL 2008

Name: XESTAL 2008
Brand: Bodegas y Viñedos Gancedo
Price: 14.01 EUR
Rating: 92.0 (4 reviews)

2008

Bodegas y Viñedos Gancedo

PUNTUACIÓN

92,83

Año

2008

Marca

XESTAL 2008

Puntuación media por fase

Visual

92,67

Olfativa

92,69

Gustativa

93,0

Ver catas

DESCRIPCIÓN

-Vino tinto monovarietal con 12 meses de crianza en barrica de roble francés. -Procede de cepas con edades entre los 60 y los 100 años de edad, con formación en vaso y viticultura tradicional. Es una determinada mezcla de uvas de mucha calidad. Viene de fincas muy diferentes. Van a depósitos diferentes que se vinifican distinto -Vinificación: se produce estabilización por frio. Proceso natural de decantación. Este vino permanece 5 años en la bodega antes de salir al mercado. -Cata: color cereza intenso En nariz resulta fino, tostado, cremoso. Aroma a fruta madura, ciruelas negras, confitura...En boca es potente y carnoso. Muestra taninos finos, fruta madura y un final persistente, fresco y equilibrado. -Maridaje: Lengua estofada con salsa de cebolla caramelizada, cecina con almendras

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto

Variedades: Mencía (100%)

Denominación de origen: D.O. BIERZO

Crianza: Roble Francés: 12 meses

Grado (% Alc): 14.0

Año: 2008

Catalogación: Crianza

Precio (P.V.P.): €14,01

La bodega

Bodegas y Viñedos Gancedo

Quilós - León -

5 D.O. BIERZO

Catado 4 veces

Wine Up, Joaquín Parra

23-12-2015

92,67

92,75

93,0

Puntuación de cata: 92,85

DE MIGUEL, ÁLVARO

16-06-2014

91,67

93,0

92,33

Puntuación de cata: 92,38

Delgado Lopez, Vicente

16-06-2014

93,0

92,0

93,0

Puntuación de cata: 92,69

Wine Up, Joaquín Parra

16-06-2014

93,33

93,0

93,67

Puntuación de cata: 93,38

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

16-06-2014

Picota ribete morado.
Nariz intenso, tostados, café, fruta en licor y fondo terroso, mineral.
Boca intensa, fresco, carnoso y armonioso. Balsámico y trago largo con recuerdo a cacao (bombom en licor) y vainilla.

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