• NOTAS DE CATA:
Límpido color rojo intenso con tonalidades granates. Un envejecimiento no excesivamente prolongado en la barrica dio un toque sutil y perfumado de madera y especiados, que junto al carácter frutal del vino conceden una armonía digna de disfrutar. Muy equilibrado y potente son las características que definen a este crianza. No hay que pasar por alto la estructura y persistencia no excesivamente pronunciadas, lo que incitar a degustarlo.

• MARIDAJE:
Según lo versátil que es este monovarietal combina perfectamente con la gastronomía local, tal como, el asado de cordero lechal. la morcilla de Burgos y, también, con el embutido, como jamón, chorizo y lomo, sin olvidarnos del queso curado de oveja.

• RECOMENDACIONES:
Consumir entre 14-16ºC. Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz solar.