PUNTUACIÓN
90,85
Año
2010
Marca
FINCA EL CARRIL VALERIA 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Fermentación
Fermentación en barrica de roble francés de 300 l. Breve maceración pre fermentativa después de paso por Boreal a 5ºC. 15 días con levadura seleccionada con temperatura controlada..
Cata
Vino de color amarillo pálido con destellos verdes, Su aroma intenso y especiado, a vainilla y a almendras combinado con notas a fruta blanca como el plátano. Buen equilibrio entre la fruta y la madera. En boca resalta una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso.
Fermentación en barrica de roble francés de 300 l. Breve maceración pre fermentativa después de paso por Boreal a 5ºC. 15 días con levadura seleccionada con temperatura controlada..
Cata
Vino de color amarillo pálido con destellos verdes, Su aroma intenso y especiado, a vainilla y a almendras combinado con notas a fruta blanca como el plátano. Buen equilibrio entre la fruta y la madera. En boca resalta una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (75%)
Macabeo - Viura (25%)
Macabeo - Viura (25%)
Denominación de origen:
D.O. MANCHUELA
Crianza:
Barrica Roble Frances 300 litros: 3 meses
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2010
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€9,00
La bodega
BODEGA ANDRÉS INIESTA
FUENTEALBILLA - ALBACETE -
27 D.O. MANCHUELA
3 SIN D.O. NI IGP
3 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
25-08-2011
92,0
89,75
91,0
Puntuación de cata: 90,85
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, lágrima muy lenta con buena densidad.
Nariz intensa y perfumada donde hay un predominio de herbáceos, fruta tropical, pera y cÃtricos. Hay una evolución de los aromas con un toque lácteo y balsámico a miel. La barrica está perfectamente integrada. Da empaque al vino pero no lo maderiza, algo que se agradece.
En boca es potente, untuoso, de marcada acidez y sutil fondo amargoso que se funde con un potente retrogusto y trago muy largo.
El fondo vuelve a recordar a cÃtricos (piel de naranja), herbáceos y deja una sensación balsámica a caramelo de miel y limón que perdura gracias a la buena acidez.