PUNTUACIÓN
89,08
Año
2008
Marca
PEZAS DA PORTELA GODELLO 2008
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
VINIFICACIÓN
Vinificación de las once pezas por separado. Vendimia manual en Cajas de 20 kg, transporte rápido a
bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. 8 pezas fermentan en
barricas de 500 litros, 2 pezas en barrcias de 350 lit y 1 peza en tino de 2.000 lit. Homogeneización y crianza en barricas durante seis meses. Posterior estancia en depósito de acero inoxidable durante seis meses. No se realiza fermentación maloláctica.
Clarificación con agentes de origen mineral.
Estabilización por frío y ligera filtración por tierras. Se embotelló en febrero 2010. Corcho natural
con marcaje de añada.
Vinificación de las once pezas por separado. Vendimia manual en Cajas de 20 kg, transporte rápido a
bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. 8 pezas fermentan en
barricas de 500 litros, 2 pezas en barrcias de 350 lit y 1 peza en tino de 2.000 lit. Homogeneización y crianza en barricas durante seis meses. Posterior estancia en depósito de acero inoxidable durante seis meses. No se realiza fermentación maloláctica.
Clarificación con agentes de origen mineral.
Estabilización por frío y ligera filtración por tierras. Se embotelló en febrero 2010. Corcho natural
con marcaje de añada.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Godello (100%)
Denominación de origen:
D.O. VALDEORRAS
Crianza:
Barrica de Roble: 6 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2008
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€22,00
La bodega
Bodegas Valdesil, S.L.
Vilamartín de Valdeorras - Ourense -
1 D.O. VALDEORRAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-11-2011
92,0
87,0
89,0
Puntuación de cata: 89,08
Dorado palido limpio y brillante.
Nariz compleja, mineral, cÃtricos maduros y naranja (botica).
Boca expresiva, sedoso sutil, potente acidez y fondo cargado de fruta madura y ciruela blanca.