PUNTUACIÓN
90,31
Año
2008
Marca
THARSYS ÚNICO 2008
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Exquisito y original Cava blanc de negre, elaborado con la variedad Bobal autóctona de Utiel-Requena. Todo un delirio para los sentidos.
Cata: De color amarillo-verdoso. Muy pálido y brillante, con finas y abundantes burbujas, que se desprenden desde el fondo de la copa arrastrando un fragante y delicado aroma a fruta mediterránea, albaricoque, níspero, manzana, pera que se entremezcla con unos sutiles toques de lácteos, almendras tostadas y flores blancas. Persistentes burbujas que se acentúan de una manera especial en boca, donde junto a su excelente acidez confieren a su soberbio cuerpo, untuosidad y frescura y un largo y sabroso final que nos recrea con sensaciones de fruta fresca y notas de exóticos cítricos.
Cata: De color amarillo-verdoso. Muy pálido y brillante, con finas y abundantes burbujas, que se desprenden desde el fondo de la copa arrastrando un fragante y delicado aroma a fruta mediterránea, albaricoque, níspero, manzana, pera que se entremezcla con unos sutiles toques de lácteos, almendras tostadas y flores blancas. Persistentes burbujas que se acentúan de una manera especial en boca, donde junto a su excelente acidez confieren a su soberbio cuerpo, untuosidad y frescura y un largo y sabroso final que nos recrea con sensaciones de fruta fresca y notas de exóticos cítricos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Bobal (100%)
Denominación de origen:
D.O. UTIEL REQUENA
Crianza:
Sobre sus lias: 20 meses
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2008
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€26,00
La bodega
PAGO DE THARSYS Viñedos y Bodega
Requena - Valencia -
3 D.O. CAVA
2 D.O. UTIEL REQUENA
2 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
15-01-2012
92,0
88,0
91,0
Puntuación de cata: 90,31
Un blanco de tinta muy especial elaborado con la variedad autóctona BOBAL. Han conseguido un blanco muy pálido, amarillo pajizo con burbuja abundante y muy fina.
Nariz mezcla de flores, herbaceos, un toque cÃtrico y bollerÃa acompañado de la fermentación tÃpica. Muy limpio y aromas francos.
Boca punzante, furbuja fina explosivo, con excelente acidez y frescura.
CATADO EN ENERO DE 2012