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STRATVS DIEGO SEMIDULCE 2009
Puntuación media por fase
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92,0
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88,0
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90,0
Puntuación de cata: 89,85
Description
Fase Visual: Limpio, brillante, color amarillo, con un intenso ribete verde limón;

Fase Olfativa: Aromático, potente, elegante, donde nos desprenden aromas minerales y donde destacan los aromas a fruta de hueso (melocotón, durazno, albaricoque), notas muy finas a fruta blanca (pera, manzana), sutiles notas florales (jazmín, mimosas, rosa blanca).

Fase Gustativa: Fresco, equilibrado, frutal en boca donde nos deja recuerdos a fruta de hueso, elegante y con una persistencia larga.
Technical sheet
Tipo de vino
SEMI DULCE
Variedades
DIEGO (95%)
Moscatel de Alejandría (5%)
Denominación de origen
D.O. LANZAROTE
Grado
11.0º
Crianza
Precio
€ 15.0
Catalogación
Semi Dulce
La bodega
España
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Año de fundación: 2008 Producción en litros: 200000 lts. Viñedos propios: Si
Las Bodegas STRATVS se ubican en el Barranco del Obispo, a orillas del Parque Nacional del Timanfaya.

El diseño arquitectónico de la Bodega se ha concebido con la máxima consideración al valor paisajístico del lugar y a su condición de espacio natural protegido. En la finca, se ha conservado el antiguo caserío. La bodega, así como el resto de sus instalaciones, se han construido en el subsuelo, conservando así la topografía original del barranco. Para su edificación, se han utilizado materiales del entorno o de escaso impacto visual, como la piedra volcánica, el hierro y la madera.

La Bodega STRATVS ha apostado por un sistema de elaboración en el que conviven tradición e innovación.

Se elaboran los vinos tradicionales de Lanzarote con esmero y con el empleo de tecnología punta que permite extraer las mejores cualidades de la uva.

Las instalaciones destinadas a vinificación, con más de 2.500 m2, disponen de los más modernos equipos para elaborar vinos de prestigio y con personalidad propia, sin olvidar la tradición vinícola lanzaroteña. Desde la selección manual de la uva, su enfriamiento, el novedoso uso del anhídrido carbónico –CO2– en depósitos especiales, la utilización del nitrógeno durante todas las fases de vinificación –incluido el prensado–, el método de la criomaceración y la microoxigenación, hasta el escrupuloso control enológico, permiten situar la Bodega STRATVS como una de las más avanzada tecnológicamente y más respetuosa con la idiosincrasia de los vinos de Lanzarote.
The winery in depth
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