Zambujeiro 1999

Color granate vivo con destellos rubí y ribete anaranjado. Vino de capa media y en plenitud pese a sus 10 años de vida.
En Nariz es un vino con una intensidad aromática alta y muy compleja, con recuerdos frutos secos (nueces) Tostados (café y toffe), cacao, regaliz, trufa y un aroma que hasta ahora no había percibido en otro vino… INCIENSO.
En boca tiene una entrada fresca, aterciopelado y un ligero tono dulzón que en su paso por boca termina mostrándose contundente. Taninos nobles y buena acidez. Es balsámico y “refrescante” pese a sus 15% alcohol. El retrogusto es muy largo e intenso volviendo a aparecer los aromas de tostado y cacao. Es un vino equilibrado y profundo.
Este vino ha sido un placer para los sentidos, disfrutando de su cata como con muy pocos lo he hecho. En contra… su precio y que es prácticamente imposible encontrarlo en España. Llegó a mis manos a través de un cliente Alemán hace 4 años.