PUNTUACIÓN
88,15
Año
2011
Marca
XAREL-LO CLASSIC 2011 ALBERT I NOYA
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Nota del enólogo
Vino elaborado por la maceración de la piel en frío antes de la extracción del mosto, del que se aprovechó solamente la primera fracción. Después de fermentar a una temperatura controlada de unos 16ºC durante un mes, se le dieron los necesarios trasiegos. Este vino de añada quedará en las mejores condiciones de fructuosidad y aroma durante los dos primeros años de embotellado, tiempo a partir del cual irá disminuyendo su frescor y aumentará su potencia y cuerpo. Bebedlo bien frío y preferentemente combinado con alimentos ligeros.
Vino elaborado por la maceración de la piel en frío antes de la extracción del mosto, del que se aprovechó solamente la primera fracción. Después de fermentar a una temperatura controlada de unos 16ºC durante un mes, se le dieron los necesarios trasiegos. Este vino de añada quedará en las mejores condiciones de fructuosidad y aroma durante los dos primeros años de embotellado, tiempo a partir del cual irá disminuyendo su frescor y aumentará su potencia y cuerpo. Bebedlo bien frío y preferentemente combinado con alimentos ligeros.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Xarel-Lo (100%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2011
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€4,70
La bodega
ALBET I NOYA VINYES I VINS
SANT PAU D,ORDAL - BARCELONA -
2 D.O. CAVA
6 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2012
90,0
87,0
88,0
Puntuación de cata: 88,15
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