VALLEJO DE LAS LIEBRES MUERTAS 2024

Rojo cárdeno con ribete violáceo y capa media alta. En nariz muestra buena intensidad, con recuerdos de fruta negra y toques de fruta madura. Aparecen sutiles especias, un ligero recuerdo de aceituna negra y notas de monte bajo (tomillo, romero) junto a un cierto toque balsámico. En boca es fresco y carnoso, con un tanino que aporta estructura. Presenta un fino amargor que acompaña en retrogusto, donde vuelven a aparecer los mismos aromas de la fase olfativa con intensidad y persistencia