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Ficha de vino
Puntuación de cata:
91,08
Catado
1
vez
Puntuación media por fase
Marca
COLECCIÓN CRISTINA CALVACHE SYRAH 2008
Año
2008
Bodega
Subido por:
VINOS CRISTINA CALVACHE
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)
Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA RIBERA DEL ANDARAX
Grado
14.3º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 12 meses.
Precio
€ 24.6
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Crianza: Uvas seleccionadas procedentes de viñedos situados en la zona alta del Valle del Andarax (Almócita y Padules), ladera sur de Sierra Nevada, a una altitud de 1.000 metros. Tipo de suelo: areniscas, margas y calizas. Pluviometría anual: 308 mm. Invierno frío y poco lluvioso, lluvias al final del invierno seguidas de una primavera seca. Verano largo y caluroso que provocó un adelanto en la maduración de la uva. Vendimia entre el 14 y el 20 de septiembre. Fermentación controlada con maceración de los hollejos durante un período de 10 días en depósitos de acero inox. a una temperatura constante de 28 º C. Fermentación maloláctica a una temperatura controlada de 20 º C. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés ALLIER de tostado medio y 12 meses mínimo de reposo en botella a una temperatura constante de 16º C.
Nota de cata:
Color cereza profundo con ribetes amoratados. La nariz es intensa con notas minerales, recuerdos de cedro, frutas negras maduras como la cereza, bayas silvestres, especias dulces como vainilla, chocolate negro, incluso cacao blanco, con recuerdos a regaliz, tostados suaves, clavo y canela. En boca es untuoso, envolvente, maduro, con taninos suaves y redondos, es un vino sedoso, elegante y con un final largo y persistente.
Nota de cata:
Color cereza profundo con ribetes amoratados. La nariz es intensa con notas minerales, recuerdos de cedro, frutas negras maduras como la cereza, bayas silvestres, especias dulces como vainilla, chocolate negro, incluso cacao blanco, con recuerdos a regaliz, tostados suaves, clavo y canela. En boca es untuoso, envolvente, maduro, con taninos suaves y redondos, es un vino sedoso, elegante y con un final largo y persistente.
Catado
1
vez
por:
Joaquín Parra, Wine Up
08-10-2012
94,0
89,0
91,0
91,08
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PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Catado 1 vez
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Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Catado 1 vez
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97,46 pts.
Ranking 3 Catado 1 vez
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Ranking 4 Catado 2 veces
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Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Catado 1 vez
Ranking 5 Catado 1 vez
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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