VINYA ESCUDÉ NOGUERA CRIANZA 2005

NOTA DE CATA: Color rojo con ribetes ocre. Aroma varietal, complejo, conjuntado con aromas de crianza en roble, (vainilla, tostados). En boca es carnoso con largo pos gusto. Buena estructura de color (taninos) con notas de frutos secos (avellanas tostadas). Buen potencial para el envejecimiento.



ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentación controlada, 26 – 28 ºC, en depósitos de acero inoxidable macerando con la piel durante 15 – 20 días. Posterior crianza en barrica de roble americano y francés de 225 lit. un mínimo de 10 meses. Permanencia en botella un mínimo de 14 meses antes de salir al mercado.