PUNTUACIÓN
90,14
Año
2010
Marca
VERUM COUPAGE 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
En un terruño calizo crecen nuestros viñedos de Merlos, Cabernet Sauvignon y tempranillo.
En este vino quisimos mostrar mucha fruta con una maceración prefermentativa de 8 días. Tras la fermentación alcohólica, de cada variedad por separado, dejamos los vinos unos 18 días con los hollejos para obtener más estructura. Los tres vinos fueron criados en barricas de roble francés durante 12 meses y para terminar se hizo un ensamblaje perfecto.
Su nariz es muy potente, elegante, mostrando violetas, fruta negra, especias y notas balsámicas. En boca es aterciopelado, sedoso, con taninos dulces, una acidez bien integrada y muy persistente.
En este vino quisimos mostrar mucha fruta con una maceración prefermentativa de 8 días. Tras la fermentación alcohólica, de cada variedad por separado, dejamos los vinos unos 18 días con los hollejos para obtener más estructura. Los tres vinos fueron criados en barricas de roble francés durante 12 meses y para terminar se hizo un ensamblaje perfecto.
Su nariz es muy potente, elegante, mostrando violetas, fruta negra, especias y notas balsámicas. En boca es aterciopelado, sedoso, con taninos dulces, una acidez bien integrada y muy persistente.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Merlot (34%)
Tempranillo (33%)
Cabernet Sauvignon (33%)
Tempranillo (33%)
Cabernet Sauvignon (33%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2010
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
Tomelloso - CIUDAD REAL -
8 D.O. LA MANCHA
122 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O.P. ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO
4 D.O.C. RIOJA
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 5 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
13-12-2014
90,0
91,0
92,0
Puntuación de cata: 91,23
Wine Up, Joaquín Parra
13-12-2014
90,33
90,5
90,83
Puntuación de cata: 90,62
López , Jose Ignacio
16-04-2013
91,33
89,0
89,33
Puntuación de cata: 89,69
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-04-2013
89,0
90,0
89,5
Puntuación de cata: 89,54
Wine Up, Joaquín Parra
14-10-2012
93,0
88,0
89,0
Puntuación de cata: 89,62
