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VERUM COUPAGE 2010
Puntuación media por fase
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90,73
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89,7
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90,13
Puntuación de cata: 90,14
Description
En un terruño calizo crecen nuestros viñedos de Merlos, Cabernet Sauvignon y tempranillo.

En este vino quisimos mostrar mucha fruta con una maceración prefermentativa de 8 días. Tras la fermentación alcohólica, de cada variedad por separado, dejamos los vinos unos 18 días con los hollejos para obtener más estructura. Los tres vinos fueron criados en barricas de roble francés durante 12 meses y para terminar se hizo un ensamblaje perfecto.

Su nariz es muy potente, elegante, mostrando violetas, fruta negra, especias y notas balsámicas. En boca es aterciopelado, sedoso, con taninos dulces, una acidez bien integrada y muy persistente.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Merlot (34%)
Tempranillo (33%)
Cabernet Sauvignon (33%)
Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado
14.0º
Crianza
Roble Francés: 12 meses.
Precio
€ 10.0
Catalogación
Vino de Autor
La bodega
España
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Año de fundación: 1963 Producción en litros: 250000 lts. Viñedos propios: Si
Hemos querido ser fieles a muestro entorno e historia y aprovechar los recursos que nos ofrece nuestra tierra, la tierra del Quijote, llena de cuevas subterráneas naturales en las que ya el ingenioso Hidalgo vivió una famosa andanza. Hace años nos dedicamos a convertir nuestra Cueva en Bodega de envejecimiento y en referente de Tomelloso. Esta cueva de más de 8000 m2 sin sostenimiento artificial no sólo aporta condiciones ambientales inmejorables sino que representa el símbolo de Bodegas y Viñedos Verum. Una propuesta ecológica diferente y sorprendente que muestra la naturaleza verdadera de lo que somos.
The winery in depth
Catado 5 veces
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93,0
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88,0
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89,0
Total: 89,62
15-04-2013
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89,0
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90,0
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89,5
Total: 89,54
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91,33
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Total: 89,69
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Total: 90,62
13-12-2014
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92,0
Total: 91,23
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