PUNTUACIÓN
95,15
Año
2010
Marca
VICTORINO 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Elaboración tradicional 100 % despalillado con pisado y ligeros remontados durante la fermentación.
Fermentación alcohólica: 8 días a 26-28 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.
Maceración Post-fermentativa: Durante dos semanas.
Fermentación maloláctica: En barrica nueva de roble francés.
Fermentación alcohólica: 8 días a 26-28 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.
Maceración Post-fermentativa: Durante dos semanas.
Fermentación maloláctica: En barrica nueva de roble francés.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinta de Toro (100%)
Denominación de origen:
D.O. TORO
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2010
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€35,00
La bodega
TESO LA MONJA (EGUREN)
Valdefinjas - ZAMORA -
1 D.O. TORO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-11-2012
95,0
94,0
96,0
Puntuación de cata: 95,15
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