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EL MÉDICO 2010

Name: EL MÉDICO 2010
Brand: LEYENDA DEL PÁRAMO
Price: 12.0 EUR
Rating: 93.0 (1 reviews)

2010

LEYENDA DEL PÁRAMO

PUNTUACIÓN

93,08

Año

2010

Marca

EL MÉDICO 2010

Puntuación media por fase

Visual

94,0

Olfativa

94,0

Gustativa

92,0

Ver catas

DESCRIPCIÓN

Elaboración:
Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC. fermentación alcohólica durante 8-10 días a 30ºC. Crianza en barrica nueva durante 9 meses; 75% Roble Francés (Allier), 25% Roble Americano (Missouri). Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y americano. Método de clarificación con albúmina. Sin método de estabilización. Filtrado amicróbico.