FUENTECERRADA ECOLÓGICO
Puntuación media por fase
Description
CATA SENSORIAL: Bonito color rojo picota cubierto con ribetes violáceos de mucha juventud. Aromas florales, conjuntados con aromas de frutas del bosque. En boca resulta de gran estructura, persistente, con ligeras sensaciones a hinojo.
PLATOS RECOMENDADOS: legumbres, vegetales, carnes rojas y aves de corral.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC
Para la elaboración de este vino se han recuperado los procesos naturales que se utilizaban antaño.
La recolección se realiza a mano en cestos de 15 Kg., de modo que los racimos lleguen intactos a bodega. Una vez allí se procede a la selección manual de los racimos, quitando los granos que estén demasiado maduros o puedan estar estropeados. Obteniendo unos vinos diferentes con personalidad propia
Situado en la zona más occidental de Navarra, con unos suelos calcáreo de origen marino, con una pluviometría de 600 mm. y una temperatura de 12º C aportan al vino unas características diferenciadoras.
Selección limitada de botellas
PLATOS RECOMENDADOS: legumbres, vegetales, carnes rojas y aves de corral.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC
Para la elaboración de este vino se han recuperado los procesos naturales que se utilizaban antaño.
La recolección se realiza a mano en cestos de 15 Kg., de modo que los racimos lleguen intactos a bodega. Una vez allí se procede a la selección manual de los racimos, quitando los granos que estén demasiado maduros o puedan estar estropeados. Obteniendo unos vinos diferentes con personalidad propia
Situado en la zona más occidental de Navarra, con unos suelos calcáreo de origen marino, con una pluviometría de 600 mm. y una temperatura de 12º C aportan al vino unas características diferenciadoras.
Selección limitada de botellas
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto ecológico
Variedades
Tempranillo (55%)
Merlot (40%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Merlot (40%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Denominación de origen
D.O. NAVARRA
Grado
12.5º
Crianza
Precio
€ 3.5
Catalogación
Joven
Año de fundación: 1891
Producción en litros: 4000000 lts.
Viñedos propios: Si
Bodegas Irache es una de las antiguas bodegas de Navarra, situada en Ayegui, a los pies de Montejurra, comenzó su historia empresarial en 1891, pero sus viñedos ya abastecían de vino a la casa real de Navarra desde el siglo XII.
La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea.
La antigua bodega es hoy un Museo de Vino, en el que se conservan más de 200 piezas antiguas relacionadas con el vino. En su cava centenaria se guarda una colección privada de cosechas excelentes, siendo la más antigua de 1933,
Bodegas Irache ha sido una bodega que ha roto muchos moldes. Fue la primera bodega de Navarra en encargar su proyecto de ampliación a un arquitecto de reconocido prestigio, diseñando una bodega de construcción moderna, admirada por unos y criticada por otros, pero adelantándose a lo que hoy es un referente en el mundo del vino.
Posee una espectacular nave de crianza con capacidad para 10.000 barricas de roble, formada por arcos de medio punto, que dan un ambiente severo y misterioso recogido y eclesiástico siendo aclamada por muchos como la CATEDRAL DEL VINO DE NAVARRA, así como unas instalaciones cuidadas y modernas que permiten aplicar las nuevas técnicas de elaboración.
Cuenta con una Fuente única, de la que surge vino gratuitamente para todos los peregrinos que se acercan por allí,
Dispone de una webcam para poder ver a tiempo real los peregrinos que hacen el camino de Santiago, desde la página web www.irache.com
En la actualidad esta bodega posee unas 200 has de viñedos propios a no menos de 2 kilómetros de la bodega.
El proyecto ecológico ha sido un reto más en la trayectoria de esta bodega, elaborando el vino FUENTE CERRADA.
Con gran vocación exportadora ha conseguido penetrar con sus vinos en los 5 continentes, en 58 países y ha recopilado premios en varios certámenes internacionales.
A esto hay que sumar el reconocimiento de Vino de Pago PRADO DE IRACHE, de producción limitada y numerada, que ha venido a engrandecer su renombre.
VISITAS.
EL Museo y la Fuente del Vino permanecen abiertos los fines de semana. Es posible comprar vino.
Para visitas guiadas es preciso cita previa en el tl. 948-551932
The winery in depth
La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea.
La antigua bodega es hoy un Museo de Vino, en el que se conservan más de 200 piezas antiguas relacionadas con el vino. En su cava centenaria se guarda una colección privada de cosechas excelentes, siendo la más antigua de 1933,
Bodegas Irache ha sido una bodega que ha roto muchos moldes. Fue la primera bodega de Navarra en encargar su proyecto de ampliación a un arquitecto de reconocido prestigio, diseñando una bodega de construcción moderna, admirada por unos y criticada por otros, pero adelantándose a lo que hoy es un referente en el mundo del vino.
Posee una espectacular nave de crianza con capacidad para 10.000 barricas de roble, formada por arcos de medio punto, que dan un ambiente severo y misterioso recogido y eclesiástico siendo aclamada por muchos como la CATEDRAL DEL VINO DE NAVARRA, así como unas instalaciones cuidadas y modernas que permiten aplicar las nuevas técnicas de elaboración.
Cuenta con una Fuente única, de la que surge vino gratuitamente para todos los peregrinos que se acercan por allí,
Dispone de una webcam para poder ver a tiempo real los peregrinos que hacen el camino de Santiago, desde la página web www.irache.com
En la actualidad esta bodega posee unas 200 has de viñedos propios a no menos de 2 kilómetros de la bodega.
El proyecto ecológico ha sido un reto más en la trayectoria de esta bodega, elaborando el vino FUENTE CERRADA.
Con gran vocación exportadora ha conseguido penetrar con sus vinos en los 5 continentes, en 58 países y ha recopilado premios en varios certámenes internacionales.
A esto hay que sumar el reconocimiento de Vino de Pago PRADO DE IRACHE, de producción limitada y numerada, que ha venido a engrandecer su renombre.
VISITAS.
EL Museo y la Fuente del Vino permanecen abiertos los fines de semana. Es posible comprar vino.
Para visitas guiadas es preciso cita previa en el tl. 948-551932
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