Terras Gauda 2011

COMENTARIOS DE CATA
La combinación de variedades resulta sorprendente. Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de albaricoque, melón maduro, cítricos de piel de naranja y flor de azahar se sustentan en sutiles recuerdos minerales y notas de menta y eucalipto.
Desde el primer momento el vino nos llena la boca con su estructura y untuosidad. Es denso y muy carnoso, se mastica, y los toques de mineralidad junto a su fresca acidez, nos ofrecen un intenso, placentero y largo final de boca.
Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
No creemos necesario decantar este vino.
Potencial de Maduración/Envejecimiento: El vino se debe consumir joven. No se recomienda su envejecimiento.
Temperatura óptima de consumo: entre los 10ºC y los 12ºC.