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ALARGO 2011

Name: ALARGO 2011
Brand: Bodegas Gómez y Rial, S.L.
Price: 6.0 EUR
Rating: 87.0 (1 reviews)

2011

Bodegas Gómez y Rial, S.L.

PUNTUACIÓN

87,38

Año

2011

Marca

ALARGO 2011

Puntuación media por fase

Visual

90,0

Olfativa

86,0

Gustativa

87,0

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DESCRIPCIÓN

laboración: Una vez que la uva alcanza el grado óptimo de maduración, se vendimia de forma manual. Se transporta con rapidez a la bodega y se clasifica en una mesa de selección manual. Tras una maceración de 6 horas a 8ºC, se procede al prensado y a un desfangado estático. La fermentación, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante tres meses. Antes de su embotellado se decanta y estabiliza en frío.
Edad del viñedo: 31 años.