PUNTUACIÓN
86,48
Año
2012
Marca
ROVELLATS MERLOT 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Elaborado exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano, se realizó un exhaustivo seguimiento de la viña para predeterminar el justo momento de realizar la vendimia, seleccionando las mejores uvas en el mismo viñedo. Se realizó un aclarado del 45% en el momento de envero para obtener una producción con la mayor concentración posible.
Presenta un color cereza intenso. En nariz es exuberante con toques de casis y confitura de membrillo. Al paladar es amable, voluptuoso, carnoso, aterciopelado, transcurre por la boca como una explosión de pequeñas sensaciones de fruta roja muy madura y un ligero fondo ácido, que le da frescor y elegancia. En vía retronasal se acentúan las confituras y notas de fruta madura
.
Maridaje cava y comida: Excelente con embutidos, y también con magrets de pato.
Presenta un color cereza intenso. En nariz es exuberante con toques de casis y confitura de membrillo. Al paladar es amable, voluptuoso, carnoso, aterciopelado, transcurre por la boca como una explosión de pequeñas sensaciones de fruta roja muy madura y un ligero fondo ácido, que le da frescor y elegancia. En vía retronasal se acentúan las confituras y notas de fruta madura
.
Maridaje cava y comida: Excelente con embutidos, y también con magrets de pato.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Rosado
Variedades:
Merlot (100%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€6,90
La bodega
ROVELLATS, S.A.
S.Marti Sarroca - Barcelona -
27 D.O. PENEDÉS
101 D.O. CAVA
Catado 4 veces
López , Jose Ignacio
15-04-2013
90,0
86,5
84,33
Puntuación de cata: 86,31
Wine Up, Joaquín Parra
07-04-2013
89,33
86,5
84,83
Puntuación de cata: 86,38
López Montero, Elias
07-04-2013
89,0
87,25
84,33
Puntuación de cata: 86,31
Delgado Lopez, Vicente
07-04-2013
90,0
86,5
85,67
Puntuación de cata: 86,92
Color frambuesa.
Nariz fruta roja, moras, fondo floral. En boca aparece un recuerdo a queso de cabra... le falta la viveza de la nariz.
En boca aparece un recuerdo lacteo... no muy franco.