${:no_encontrado=>"Vino no encontrado", :error_cargar=>"Ocurrió un error al cargar el vino", :no_disponibles=>"No hay vinos disponibles", :no_recomendados=>"No hay vinos recomendados disponibles", :marca=>"Marca", :anio=>"Año", :bodega=>"Bodega", :encuentra_tu=>"Encuentra tu vino perfecto", :subido_por=>"Subido por", :tipo=>"Tipo de vino", :variedades=>"Variedades", :denominacion=>"Denominación de origen", :grado=>"Grado", :crianza=>"Crianza", :crianza_barrica_meses=>"%{barrel}: %{months} meses", :sin_comentarios_cata=>"No hay comentarios de cata publicados para este vino.", :precio=>"Precio", :catalogacion=>"Catalogación", :descripcion=>"Descripción", :ficha=>"Ficha del vino", :ver_mas=>"Ver más vinos", :ranking=>"Ranking", :mas_puntuados=>"Vinos más puntuados", :mas_puntuados_subtitle=>"Aquí encontrarás los vinos más puntuados en la web", :top_rated_wines_title=>"Vinos más puntuados", :top_rated_wines_subtitle=>"Vinos ordenados por su mayor puntuación global de cata en la guía.", :listing_catalog_title=>"Todas las referencias en un solo lugar", :listing_catalog_subtitle=>"Explora miles de fichas, descubre nuevas bodegas y encuentra toda la información que necesitas sobre tus vinos favoritos.", :no_vinos_momento=>"No se encontraron vinos en este momento.", :compartir=>"Compartir", :compartido=>"Enlace copiado al portapapeles", :puntos=>"Puntos", :valoraciones=>"valoraciones", :anadir=>"Añadir", :mas_vendidos=>"Más vendidos", :buscar_vinos=>"Buscar Vinos", :buscar_vinos_placeholder=>"Buscar vinos...", :no_vinos_encontrados=>"No se encontraron vinos", :no_vinos_criterios=>"No se encontraron vinos con los criterios de búsqueda seleccionados.", :marca_default=>"Callejo Crianza", :ver_bodega_profundidad=>"La bodega en profundidad", :ver_catas=>"Ver catas", :ultimas_noticias=>"Últimas Noticias", :buscar=>{:titulo=>"Resultados de búsqueda", :nota=>"para %{texto}", :ingresa_marca=>"Introduce una marca para buscar vinos.", :volver_inicio=>"Volver al inicio", :hint_listado=>"Busca por marca o nombre y elige un vino para ver su ficha o las catas.", :sin_criterios=>"Mostrando los vinos más recientes. Escribe una marca o nombre para filtrar.", :sin_coincidencias=>"Prueba con otras palabras o usa la búsqueda avanzada.", :resultados=>{:zero=>"No hay resultados para «%{texto}»", :one=>"1 resultado para «%{texto}»", :other=>"%{count} resultados para «%{texto}»"}, :sin_resultados=>"No encontramos vinos para «%{texto}».", :error=>"No se pudo completar la búsqueda. Inténtalo de nuevo.", :avanzada=>{:resultados=>{:zero=>"Ningún vino coincide con los criterios (%{criterios})", :one=>"1 vino encontrado (%{criterios})", :other=>"%{count} vinos encontrados (%{criterios})"}, :sin_criterios=>"Mostrando vinos recientes. Usa los filtros para acotar la búsqueda.", :error=>"Error en la búsqueda avanzada. Inténtalo de nuevo.", :no_encontrado=>"No se encontraron vinos", :sugerencias=>"Prueba con otros criterios o amplía la búsqueda.", :criterios_usados=>"Criterios usados"}}, :cata=>{:catado=>"Catado", :veces=>"veces", :vez=>"vez", :por=>"por", :total=>"Total", :puntuacion=>"Puntuación de cata"}, :error_cargar_pagina=>"Error al cargar la página. Por favor, inténtalo de nuevo.", :vino_agregado_carrito=>"¡Vino agregado al carrito!", :rating_sources=>{:suckling=>"Suckling", :parker=>"Parker", :penin=>"Peñín"}, :login=>{:usuario=>"Usuario", :usuario_placeholder=>"Ingresa tu usuario", :contrasenia=>"Contraseña", :contrasenia_placeholder=>"Ingresa tu contraseña", :bodega=>"Entrar como Bodega", :registrarse=>"Registrarse", :iniciando_sesion=>"Iniciando sesión...", :error_iniciar_sesion=>"Error al iniciar sesión", :error_conexion=>"Error de conexión. Inténtalo de nuevo."}, :bodegas=>{:buscar_bodegas=>"Buscar Bodegas", :buscar_bodega_placeholder=>"Buscar bodega...", :buscar_placeholder=>"Buscar por nombre de bodega...", :buscar_resultados=>{:zero=>"Ninguna bodega coincide con tu búsqueda", :one=>"1 bodega encontrada", :other=>"%{count} bodegas encontradas"}, :buscar_sin_resultados=>"No hay bodegas que coincidan con tu búsqueda.", :cata_hoy=>"Cata de Hoy", :promociones=>"Promociones", :noticias_recientes=>"Noticias Recientes"}} — Partal de Autor 2005 — 2005 — D.O. BULLAS$

Partal de Autor 2005

Name: Partal de Autor 2005
Brand: Bodega Balcona, S.L.
Price: 14.0 EUR
Rating: 86.0 (3 reviews)

2005

Bodega Balcona, S.L.

PUNTUACIÓN

86,31

Año

2005

Marca

Partal de Autor 2005

Puntuación media por fase

Visual

89,0

Olfativa

85,25

Gustativa

85,67

Ver catas

DESCRIPCIÓN

Es un vino de viticultor. Vendimia seleccionada en campo y bodega, manual y en cajas de 15 Kg, Maceración en frío y fermentación a 28ºc durante 10 días. Permanece durante 15 días más en depósito para conseguir el color y estructura buscados. Tras maloláctica, permanece unos meses en depósito donde se estabiliza por el frío natural de la bodega. En marzo pasa a barricas de roble francés Allier cada variedad de vino por separado. Tras la crianza se diseña el vino y se hace el conjunto en depósito. Clarificación ligera con albúmina de huevo y embotellado en Junio de 2007. Resto del tiempo en botellero, donde el vino se ensambla y redondea.
En estos momentos está cargado de matices, con fruta roja, monte bajo y madera en segundo plano, estructurado pero fácil de beberpara disfrutarlo ó guardar durante 4-5 años. Maridaje: todo tipo de carnes, quesos, platos elaborados con base de productos de mercado de calidadincluso pescados azules.