NOTAS DE CATA
Vista: Color amarillo pajizo muy atractivo, con ribetes dorados. Brillante limpio y glicérico.
Nariz: Aroma muy agradable, tostado de la madera, vainilla y mantequilla, ligeros ahumados y notas florales.
Recuerdos de cítricos (pomelo), frutos secos y fruta blanca.
Boca: Resulta cálido y graso, ancho y tostado, envolviendo el paladar, percibiéndose un final de buena crianza. Su persistencia en boca es prolongada.
Maridaje: Platos elaborados de pescados de todo tipo y mariscos. Arroces. Perfecto incluso con carnes asadas, como cordero, cabrito...etc...