PUNTUACIÓN
91,77
Año
2004
Marca
Castillo de Monte la Reina VS 04
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
En las orillas del Duero, el río que más viñedos de calidad riega en todo el mundo, crecen las cepas que han producido este vino perteneciente a la Denominación de Origen Toro.
Los pagos de los que procede la uva son laderas expuestas al sol al atardecer para aprovechar el temple suave de la tarde y alcanzar su máximo de luminosidad, con lo que se consigue un mayor porcentaje de extracto y materia colorante en los hollejos.
Vino elaborado 100% con la variedad Tinta de Toro, procedente de viñedos propios situados a una altitud de 750 m.
Vendimia realizada a mano entre los últimos días de Septiembre y primeros de Octubre, con una vinificación inmediata a la recolección.
Para su elaboración la uva sigue un estricto control en mesa de selección y, tras una fermentación a temperatura controlada, pasa a una larga maceración, realizando una esmerada fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Tras este proceso, reposa durante 10 meses en barrica (TIEMPO TOTAL EN BARRICA: 14 MESES)
FASE VISUAL
De color rojo picota con ribetes cereza, limpio, brillante, cubierto
y de alta intensidad de color.
FASE OLFATIVA
Gran gama de aromas balsámicos y especiados aportados por el roble francés, entremezclados con los de fruta negra sobremadura.
FASE GUSTATIVA
Entrada carnosa, fresca y afrutada, sensaciones aterciopeladas, con taninos dulcificados. Postgusto largo y equilibrado.
MARIDAJE
Carnes asadas, tablas de ibéricos, platos de cuchara, quesos curados
Los pagos de los que procede la uva son laderas expuestas al sol al atardecer para aprovechar el temple suave de la tarde y alcanzar su máximo de luminosidad, con lo que se consigue un mayor porcentaje de extracto y materia colorante en los hollejos.
Vino elaborado 100% con la variedad Tinta de Toro, procedente de viñedos propios situados a una altitud de 750 m.
Vendimia realizada a mano entre los últimos días de Septiembre y primeros de Octubre, con una vinificación inmediata a la recolección.
Para su elaboración la uva sigue un estricto control en mesa de selección y, tras una fermentación a temperatura controlada, pasa a una larga maceración, realizando una esmerada fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Tras este proceso, reposa durante 10 meses en barrica (TIEMPO TOTAL EN BARRICA: 14 MESES)
FASE VISUAL
De color rojo picota con ribetes cereza, limpio, brillante, cubierto
y de alta intensidad de color.
FASE OLFATIVA
Gran gama de aromas balsámicos y especiados aportados por el roble francés, entremezclados con los de fruta negra sobremadura.
FASE GUSTATIVA
Entrada carnosa, fresca y afrutada, sensaciones aterciopeladas, con taninos dulcificados. Postgusto largo y equilibrado.
MARIDAJE
Carnes asadas, tablas de ibéricos, platos de cuchara, quesos curados
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinta de Toro (100%)
Denominación de origen:
D.O. TORO
Crianza:
Roble Francés: 14 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2004
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€26,00
La bodega
BODEGAS MONTE LA REINA
TORO - ZAMORA -
11 D.O. TORO
1 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-01-2009
91,33
91,5
92,17
Puntuación de cata: 91,77
De capa media y color rojo picota. Es un vino que deja una lágrima consistente y que perdura en la copa.
En nariz, necesita unos minutos para abrirse completamente, es un vino que tiene mucha concentración, incluso serÃa buena la decantación para arrancar antes la gama aromática. En cualquier caso, lo que predomina es el vino, es decir, la fruta bien elaborada y una madera perfectamente integrada. Recuerda a fruta negra madura, especias, a monte bajo y un sutil toque a almizcle.
En boca tiene una entrada fresca y con muy buena acidez, muy fino, aunque están bien presentes los taninos y la calidez de sus 14,5. En retrogusto es muy intenso y largo, y nos da otros matices que no percibÃamos en nariz como son los tostados y café torrefacto.
Hay que tener en cuenta que es un vino del 2004⦠buena elección de la uva y una cuidada elaboración sin duda.