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TAUS JOVEN 2012

Name: TAUS JOVEN 2012
Brand: BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE
Price: 4.0 EUR
Rating: 88.0 (3 reviews)

2012

BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE

PUNTUACIÓN

88,41

Año

2012

Marca

TAUS JOVEN 2012

Puntuación media por fase

Visual

90,11

Olfativa

88,0

Gustativa

87,83

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DESCRIPCIÓN

Recolección manual de la uva, selección de racimos en campo y después en bodega, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 y 3 semanas, tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25º.
NOTA DE CATA: Excelente expresión de la variedad monastrell y en perfecta armonía con la Syrah, aromas intensos a frutos negros y rojos (ciruela, mora, frambuesa),potente en boca y con una tanino sedoso característico de su juventud.
MARIDAJE: Maridaje: Carnes rojas y blancas, patés, guisos y potajes. Vino recomendado para tapeo.