PUNTUACIÓN
88,85
Año
2009
Marca
FINCA LOS AZARES PETIT VERDOT 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
- Vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Petit Verdot procedentes de nuestra finca Los Azares.
- La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, de pequeña capacidad, autovaciantes y termoregulados a una temperatura controlada de entre 23º y 24º C. Maceración durante 20 días y envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés seleccionadas y previamente envinadas.
- Color granate cubierto, limpio y brillante. Aroma complejo de fruta madura y roble cremoso. En boca es potente, con matices minerales y especiados cacao fino- y un persistente final elegante y frutal.
- Debe servirse a unos 17º de temperatura y es perfecto acompañante de todo tipo de carnes, asados, caza de pelo y pluma y quesos curados.
- La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, de pequeña capacidad, autovaciantes y termoregulados a una temperatura controlada de entre 23º y 24º C. Maceración durante 20 días y envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés seleccionadas y previamente envinadas.
- Color granate cubierto, limpio y brillante. Aroma complejo de fruta madura y roble cremoso. En boca es potente, con matices minerales y especiados cacao fino- y un persistente final elegante y frutal.
- Debe servirse a unos 17º de temperatura y es perfecto acompañante de todo tipo de carnes, asados, caza de pelo y pluma y quesos curados.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Petit Verdot (100%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2009
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€11,00
La bodega
Bodegas Ayuso S.L.
Villarrobledo - ALBACETE -
80 D.O. LA MANCHA
2 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 5 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
13-12-2014
91,0
91,0
91,0
Puntuación de cata: 91,0
Wine Up, Joaquín Parra
13-12-2014
91,33
90,25
90,67
Puntuación de cata: 90,69
DE MIGUEL, ÁLVARO
07-12-2013
90,0
87,0
86,5
Puntuación de cata: 87,46
Delgado Lopez, Vicente
07-12-2013
90,0
87,25
86,33
Puntuación de cata: 87,46
Wine Up, Joaquín Parra
07-12-2013
90,67
88,75
85,33
Puntuación de cata: 87,62
