PUNTUACIÓN
89,33
Año
2012
Marca
AA PARVUS CHARDONNAY 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vino blanco ecológico elaborado únicamente con la variedad Chardonnay. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier a una temperatura controlada de 15ºC, con una crianza posterior de 4 meses.
Notas de cata:
Nariz compleja donde combinan los aromas afrutados (piña y papaya) con los aromas sutiles de crianza (vainilla y coco). En boca es graso, untuoso y bien equilibrado con un final largo.
Notas de cata:
Nariz compleja donde combinan los aromas afrutados (piña y papaya) con los aromas sutiles de crianza (vainilla y coco). En boca es graso, untuoso y bien equilibrado con un final largo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (100%)
Denominación de origen:
D.O. ALELLA
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2012
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€8,65
La bodega
CELLER PRIVAT
Tiana - Barcelona -
16 D.O. ALELLA
27 D.O. CAVA
4 D.O.C. PRIORAT
3 SIN D.O. NI IGP
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
07-12-2013
91,0
88,75
88,67
Puntuación de cata: 89,23
Delgado Lopez, Vicente
07-12-2013
90,0
88,25
89,0
Puntuación de cata: 89,0
Wine Up, Joaquín Parra
07-12-2013
91,0
88,5
90,0
Puntuación de cata: 89,77
