PUNTUACIÓN
87,58
Año
2011
Marca
RAMÓN BILBAO VIÑEDOS DE ALTURA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN
Se elaboran por separado las dos variedades que pese a la distancia entre ambos municipios, su semejanza de altitud iguala las fechas de vendimia. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección, que hacen que llegue a los depósitos de fermentación solo los racimos elegidos.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas sobre las que continuará su crianza sobre lías.
La crianza se prolongó durante 15 meses, en 222 barricas, lo que dio como resultado al final 57.308 botellas de 75 cl y 4.000 botellas mágnum de esta primera añada comercial del vino.
CATA
Color cereza violáceo bien cubierto. En nariz el primer ataque es frutal, con notas características de las garnachas más florales pero con un fondo característico del tempranillo. Conviven la fruta negra con el caramelo rojo con los balsámicos y minerales. En la boca es fresco y goloso con sensaciones de frambuesas, nata y cacao, pero a la vez aterciopelado, armónico y con largo final.
Se elaboran por separado las dos variedades que pese a la distancia entre ambos municipios, su semejanza de altitud iguala las fechas de vendimia. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección, que hacen que llegue a los depósitos de fermentación solo los racimos elegidos.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas sobre las que continuará su crianza sobre lías.
La crianza se prolongó durante 15 meses, en 222 barricas, lo que dio como resultado al final 57.308 botellas de 75 cl y 4.000 botellas mágnum de esta primera añada comercial del vino.
CATA
Color cereza violáceo bien cubierto. En nariz el primer ataque es frutal, con notas características de las garnachas más florales pero con un fondo característico del tempranillo. Conviven la fruta negra con el caramelo rojo con los balsámicos y minerales. En la boca es fresco y goloso con sensaciones de frambuesas, nata y cacao, pero a la vez aterciopelado, armónico y con largo final.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (50%)
Garnacha (50%)
Garnacha (50%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Roble Francés: 15 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2011
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€12,45
La bodega
BODEGAS RAMÓN BILBAO RIOJA
Haro - La Rioja -
63 D.O.C. RIOJA
Catado 2 veces
Delgado Lopez, Vicente
16-06-2014
90,0
89,75
76,33
Puntuación de cata: 83,62
Wine Up, Joaquín Parra
16-06-2014
91,33
90,75
92,17
Puntuación de cata: 91,54
rojo picota ribete morado.
Nariz compleja, fruta negra, especias, vainilla, cacao, toque de caramelo, pan tostado y final con recuerdo a monte bajo.
En boca es carnoso, tanino noble, pulido, persistente, balsámico.