Amontillado Solera Fundación 1830
PUNTUACIÓN
92,97
Año
Marca
Amontillado Solera Fundación 1830
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Crianza: Durante un periodo de 25 años en viejas botas o toneles de roble americano en naves de crianza con temperatura y ambiente controlado, resultado de envejecer el vino por oxidación.
Nota de cata: El color oscila entre el oro viejo y el amarillo moreno, su aroma perfumado es profundo, punzante y avellanado, su sabor suave y lleno a la vez. Ideal para tomar a media mañana, incluso como aperitivo o entre platos, buen acompañante de sopas, consomés y estofados. Debe servirse a una temperatura entre los 10 y 12º C.
Nota de cata: El color oscila entre el oro viejo y el amarillo moreno, su aroma perfumado es profundo, punzante y avellanado, su sabor suave y lleno a la vez. Ideal para tomar a media mañana, incluso como aperitivo o entre platos, buen acompañante de sopas, consomés y estofados. Debe servirse a una temperatura entre los 10 y 12º C.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Generoso
Variedades:
Pedro Ximenez (100%)
Denominación de origen:
D.O. MONTILLA MORILES
Crianza:
Botas de Roble Americano: 300 meses
Grado (% Alc):
16.0
Año:
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€17,00
La bodega
Bodegas Navarro, S.A.
Montilla - CÓRDOBA -
3 D.O. MONTILLA MORILES
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
05-12-2014
94,0
93,0
93,0
Puntuación de cata: 93,23
Delgado Lopez, Vicente
05-12-2014
94,0
94,0
94,0
Puntuación de cata: 94,0
Wine Up, Joaquín Parra
05-12-2014
90,0
92,25
92,17
Puntuación de cata: 91,69
Ambarino con reflejos naranja. En nariz meloso, frutos secos, piel de naranja desecada y tostada, ahumados, elegante. En boca salino, generoso en todo su sentido, untuoso, final largo, envolvente devuelve el recuerdo a frutos secos.