PUNTUACIÓN
89,97
Año
2012
Marca
AA PRIVAT 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaboración:
Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades. Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, éste fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 15 meses, se pone a la venta recién degollado.
Nota de cata:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina.
Nariz: Aromas de fruta blanca (manzana verde), cítricos y almendras verdes.
Boca: Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de fruta blanca. Burbuja integrada y delicado post gusto.
Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades. Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, éste fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 15 meses, se pone a la venta recién degollado.
Nota de cata:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina.
Nariz: Aromas de fruta blanca (manzana verde), cítricos y almendras verdes.
Boca: Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de fruta blanca. Burbuja integrada y delicado post gusto.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Xarel-Lo (40%)
Macabeo - Viura (30%)
Parellada (30%)
Macabeo - Viura (30%)
Parellada (30%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2012
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
CELLER PRIVAT
Tiana - Barcelona -
16 D.O. ALELLA
27 D.O. CAVA
4 D.O.C. PRIORAT
3 SIN D.O. NI IGP
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
13-12-2014
90,0
91,0
92,0
Puntuación de cata: 91,23
Wine Up, Joaquín Parra
13-12-2014
90,0
88,75
89,67
Puntuación de cata: 89,46
Delgado Lopez, Vicente
13-12-2014
90,0
89,0
89,0
Puntuación de cata: 89,23
