PUNTUACIÓN
89,85
Año
2011
Marca
ALTOS IBÉRICOS CRIANZA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Altos Ibéricos toma su nombre del Alto Otero, bello paraje dónde se encuentra nuestra bodega en el municipio de Labastida, norte de la Península Ibérica.
Procedencia
Este noble vino de la familia Torres, elaborado con la variedad tempranillo, se cría 12 meses en barrica de roble y un largo tiempo en botella.
Gastronomía
Altos Ibéricos se ha desarrollado para encajar a la perfección con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Sus sensaciones frutales y suaves taninos, combinan especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; como carnes rojas, pescados azules, quesos y, especialmente, con todo tipo de embutidos. Servir entre 14-16°C.
Nota de cata
Color cereza picota. Nariz franca e intensa de flores blancas y frutos rojos, en equilibrio con los aromas especiados y torrefactos que ha aportado la permanecencia en barrica de roble. La entrada en boca es fresca y aterciopelada, con un recorrido largo en el que se expresa la finura y suavidad de sus taninos.
Procedencia
Este noble vino de la familia Torres, elaborado con la variedad tempranillo, se cría 12 meses en barrica de roble y un largo tiempo en botella.
Gastronomía
Altos Ibéricos se ha desarrollado para encajar a la perfección con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Sus sensaciones frutales y suaves taninos, combinan especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; como carnes rojas, pescados azules, quesos y, especialmente, con todo tipo de embutidos. Servir entre 14-16°C.
Nota de cata
Color cereza picota. Nariz franca e intensa de flores blancas y frutos rojos, en equilibrio con los aromas especiados y torrefactos que ha aportado la permanecencia en barrica de roble. La entrada en boca es fresca y aterciopelada, con un recorrido largo en el que se expresa la finura y suavidad de sus taninos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2011
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€5,95
La bodega
FAMILIA TORRES
Vilafranca del Penedès - Barcelona -
44 D.O. CATALUNYA
52 D.O. PENEDÉS
11 D.O. CONCA DEL BARBERÁ
14 D.O.C. RIOJA
11 D.O. RIAS BAIXAS
15 SIN D.O. NI IGP
3 D.O. COSTERS DEL SEGRE
1 ESPUMOSOS SIN D.O. MÉTODO TRADICIONAL
1 D.O. RIBERA DEL DUERO
15 D.O.C. PRIORAT
3 D.O. RUEDA
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
13-12-2014
90,0
89,0
89,0
Puntuación de cata: 89,23
Wine Up, Joaquín Parra
13-12-2014
90,33
90,25
90,67
Puntuación de cata: 90,46
Fruta negra en nariz, tostados. En boca grosellas con madera y café al final
Rojo picota ribete grana. En nariz especias, clavo, cuero, cacao. Fruta escarchada y tostados, ahumados y café. En boca es carnoso, tanino que llena, final con recuerdo a cacao y liegro toque licoroso (bombon de licor) café con leche y tostados.