PUNTUACIÓN
90,38
Año
2011
Marca
ADERNATS BRUT NATURE 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en tanque de inoxidable. Segunda fermentación en botella.
Maridaje: Carnes blancas y rojas (cordero, estofados y carpaccios), marisco, arroces, ensaladas con frutas, pescados azules y bacalao
Cata:
Color: Limpio y brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Rosarios continuos de carbónico.
Nariz: Expresión aromática limpia e intensa a manzana verde y cítricos combinada con pastelería, hinojo y frutos secos.
Boca: Fresco y cremoso, carbónico bien integrado y buena acidez. Notas de fruta blanca, membrillo y frutos secos.
Maridaje: Carnes blancas y rojas (cordero, estofados y carpaccios), marisco, arroces, ensaladas con frutas, pescados azules y bacalao
Cata:
Color: Limpio y brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Rosarios continuos de carbónico.
Nariz: Expresión aromática limpia e intensa a manzana verde y cítricos combinada con pastelería, hinojo y frutos secos.
Boca: Fresco y cremoso, carbónico bien integrado y buena acidez. Notas de fruta blanca, membrillo y frutos secos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Viura - Macabeo (34%)
Xarel-Lo (33%)
Parellada (33%)
Xarel-Lo (33%)
Parellada (33%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2011
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€7,80
La bodega
ADERNATS VINÍCOLA DE NULLES, SCCL
Nulles - Tarragona -
1 D.O. CAVA
2 D.O. TARRAGONA
Catado 4 veces
Alcántara Ojero, David
15-06-2015
90,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,0
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-06-2015
90,0
91,0
90,0
Puntuación de cata: 90,31
Delgado Lopez, Vicente
15-06-2015
90,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,0
Wine Up, Joaquín Parra
15-06-2015
91,0
90,5
91,83
Puntuación de cata: 91,23
