PUNTUACIÓN
90,04
Año
2011
Marca
VALSERRANO CRIANZA 2011
Puntuación media por fase
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DESCRIPCIÓN
Esta Cosecha del 2011 apenas sufrió la incidencia de plagas y enfermedades, por lo que la uva llegó a la vendimia en excelente estado vegetativo y sanitario, lo que favoreció la obtención de vinos bien estructurados, con buen color y muy sanos. Estas condiciones hicieron que esta Cosecha fuera Calificada como EXCELENTE por el C.R.D.O. Rioja, y considerada como una de las mejores de los últimos años.
Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Mazuelo 10%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (90%)
Mazuelo (10%)
Mazuelo (10%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Roble Americano/Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2011
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€9,00
Catado 2 veces
Delgado Lopez, Vicente
19-06-2015
90,0
88,0
90,0
Puntuación de cata: 89,38
Wine Up, Joaquín Parra
19-06-2015
91,33
90,25
90,67
Puntuación de cata: 90,69


Rojo picota ribete cárdeno, vivo. En nariz es intenso, recuerdo a torrefactos, cacao, un toque de cuero y tabaco acompañado de regaliz. En boca es carnoso, tanino que llena, por pulir buen final, largo donde aparece fruta negra, tostados y caramelo.