PUNTUACIÓN
90,25
Año
2014
Marca
VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
El pago “El Enebro” fue vendimiado en la madrugada del 30 de Agosto aprovechando las horas donde el sol no tiene incidencia sobre los racimos para proteger el gran potencial de aromas que la Gewürztraminer posee. Rápidamente, las uvas fueron transportadas a la bodega donde, tras un ligero estrujado, fueron refrigeradas e iniciaron una larga maceración del mosto y los hollejos. A continuación, obtuvimos el “mosto flor” simplemente dejando escurrir el macerador de forma natural, y conducimos éste al depósito de fermentación donde permaneció durante cinco días. En éste momento fue refrigerado para conservar una pequeña parte del azúcar presente en el propio mosto procedente de las bayas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Gewürztraminer (100%)
Denominación de origen:
D.O. SOMONTANO
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2014
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€9,95
La bodega
VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)
BARBASTRO - HUESCA -
166 D.O. SOMONTANO
Catado 4 veces
Alcántara Ojero, David
15-06-2015
90,0
91,0
89,0
Puntuación de cata: 89,85
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-06-2015
90,0
89,0
90,0
Puntuación de cata: 89,69
Delgado Lopez, Vicente
15-06-2015
90,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,0
Wine Up, Joaquín Parra
15-06-2015
91,33
91,5
91,5
Puntuación de cata: 91,46
