logo
product-image
BRAÓ 2013
Puntuación media por fase
icon
92,0
icon
92,5
icon
92,67
Puntuación de cata: 92,46
Description
Carácter y seducción. Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, expresivo, complejo, elegante. Boca sabroso, frutoso, taninos maduros. Poderio, finura y elegancia. Profundidad y placer. Seriedad y alegría.
Proceso de elaboración: Respetando mucho la uva, buscamos la expresividad varietal de estas variedades autóctonas. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Selección manual de la uva en el viñedo y en la entrada en bodega. Maceramos el vino unos 15 días con numerosos “pigeages” al día para extraer respetuosamente todo el color y poder de este fruto escaso. Prensado en una pequeña prensa vertical de madera. El día después de ser prensado trasiego del vino con sus lías a las barricas que están en los antiguos lagares subterráneos de la bodega para que haga la fermentación maloláctica. Crianza durante 13 meses en barricas nuevas y de 1 vino de roble francés
Maridaje : carnes, pescados azules, queso.
Technical sheet
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Garnacha (45%)
Cariñena (55%)
Denominación de origen
D.O. MONTSANT
Grado
15.0º
Crianza
Roble Francés: 11 meses.
Precio
€ 25.0
Catalogación
Crianza
La bodega
ESPAÑA
image
Año de fundación: 2004 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
Bodega perfectamente climatizada en las afueras de Marçà. Disponemos de 40 depósitos para la fermentación de los vinos bajo control de temperatura, una de barricas de roble francés con unas 300 barricas, 4 fudres de madera (barricas grandes de madera) y 2 ánforas, así como toda la maquinaria para la elaboración de los vinos con el máximo cuidado y delicadeza como prensa neumática, despalilladora, sala de barricas y sala de embotellado.
The winery in depth
Catado 3 veces
icon
93,0
icon
92,5
icon
93,0
Total: 92,85
icon
92,0
icon
93,0
icon
93,0
Total: 92,77
27-12-2015
icon
91,0
icon
92,0
icon
92,0
Total: 91,77
Últimos vinos catados
Ver más vinos >
img
TANTUM ERGO EXCLUSIVE 2014
Puntuación de cata
97.0
img
LIENZO AIRÉN BRUT (D-2025)
Puntuación de cata
91.0
img
KRIPTA MÁGNUM CS BRUT NATURE GRAN RESERVA 2017
Puntuación de cata
93.23
img
VERMOUTH LA COPA
Puntuación de cata
91.91