PUNTUACIÓN
90,19
Año
2014
Marca
INSPIRACIÓN VALDEMAR ALTO CANTABRIA 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Color:
Presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Aroma:
Muestra un aroma elegante, muy varietal a fruta madura. Combina notas de fruta tropical como la piña con toques cítricos a pomelo.
Paladar:
Potente, sabroso y equilibrado en boca, con un retrogusto muy largo.
Maridaje:
Ideal para los aperitivos de la nueva cocina, como por ejemplo vieira al carbón, brandada de bacalao con ceniza de aceituna negra y guindilla, mejillón en escabeche y boquerones marinados y sardina a la brasa.
También es perfecto para los entrantes elaborados tales como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
Presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Aroma:
Muestra un aroma elegante, muy varietal a fruta madura. Combina notas de fruta tropical como la piña con toques cítricos a pomelo.
Paladar:
Potente, sabroso y equilibrado en boca, con un retrogusto muy largo.
Maridaje:
Ideal para los aperitivos de la nueva cocina, como por ejemplo vieira al carbón, brandada de bacalao con ceniza de aceituna negra y guindilla, mejillón en escabeche y boquerones marinados y sardina a la brasa.
También es perfecto para los entrantes elaborados tales como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Tempranillo Blanco (100%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2014
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€12,50
La bodega
BODEGAS VALDEMAR, S.A.
OYÓN - ÁLAVA -
156 D.O.C. RIOJA
6 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 2 veces
Delgado Lopez, Vicente
28-12-2015
90,0
89,0
90,0
Puntuación de cata: 89,69
Wine Up, Joaquín Parra
28-12-2015
91,0
90,75
90,5
Puntuación de cata: 90,69
Amarillo dorado, denso, brillante. En nariz toques herbáceos, fruta blanca (sobre todo manzana) toque de lía fina, ciruela y algo lácteo (mantequilla). En boca es goloso, dulce en entrada que va cogiendo carácter, acidez media, persistente, final con un toque a caramelo y manzana asada.