PUNTUACIÓN
91,33
Año
2011
Marca
JOC TINTO FINO RIBERA DEL DUERO 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Con la variedad tinto fino, al límite climático del cultivo de la vid (900 metros de altura) y buen equilibrio kilos/cepa. Terrenos arenosos y calcáreos.
Vinificación muy cuidada, maceración y extracción en los primeros días para tener el máximo de fruta y fermentación larga (temperatura. controlada) para obtener el potencial de las pieles. Paso por madera de roble francés durante 12 meses para darle tostados suaves y especiados.
Tiene olor de fruta negra, con un toque de roja muy madura, mineralidad presente. En boca es muy goloso, con entrada amplia, afrutada y de especia. Vivo y largo.
Vinificación muy cuidada, maceración y extracción en los primeros días para tener el máximo de fruta y fermentación larga (temperatura. controlada) para obtener el potencial de las pieles. Paso por madera de roble francés durante 12 meses para darle tostados suaves y especiados.
Tiene olor de fruta negra, con un toque de roja muy madura, mineralidad presente. En boca es muy goloso, con entrada amplia, afrutada y de especia. Vivo y largo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinto Fino (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Roble Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2011
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€14,50
La bodega
JOC DE JORDI OLIVER
Sant Mori - GIRONA -
5 D.O. EMPORDÁ
1 D.O. RIBERA DEL DUERO
2 D.O. RUEDA
2 D.O. VALDEORRAS
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
27-12-2015
91,0
91,0
92,0
Puntuación de cata: 91,46
Delgado Lopez, Vicente
27-12-2015
93,0
91,0
92,0
Puntuación de cata: 91,92
Wine Up, Joaquín Parra
27-12-2015
92,67
89,25
90,5
Puntuación de cata: 90,62
Chocolate negro, tostados, fruta negra
Rojo picota ribete amoratado capa alta. En nariz intenso, fruta negra madura, balsámico, toque licoroso, cacao. En boca carnoso, balsámico, intenso, tanino pulido, un vino interesante, con un fondo que recuerda a café acompañado de la omnipresente fruta madura.