PUNTUACIÓN
90,92
Año
2010
Marca
ROVELLATS GRAN RESERVA BRUT NATURE 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Color amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje. Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan a las manzanas frescas y a la flor de almendro. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (30%)
Xarel-Lo (55%)
Parellada (15%)
Xarel-Lo (55%)
Parellada (15%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2010
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€14,46
La bodega
ROVELLATS, S.A.
S.Marti Sarroca - Barcelona -
27 D.O. PENEDÉS
101 D.O. CAVA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
15-06-2016
91,0
90,5
91,17
Puntuación de cata: 90,92
amarillo dorado. En nariz interesante recuerdos amantequilla y caramelización (bollería fina) algo de grosella blanca y un sutil toque licoroso. Fruta de hueso madura. En boca amable sensación de efervescencia, trago goloso, sensación dulce y caramelo