PUNTUACIÓN
90,69
Año
2008
Marca
ADARAS 2008
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Con este vino, intentamos extraer al máximo las propiedades de una variedad personal e inigualable, como es la Garnacha Tintorera. Su elaboración se realiza de la manera más artesanal posible, cogiendo la uva en cajas de 12 kg y pisándola después en grandes bañeras. Este vino se ha criado en barricas de roble francés durante 18 meses aproximadamente.
A la vista muestra un color granate oscuro y con capa muy
cubierta. En nariz huele, en primera instancia, a frutos rojos y negros maduros (guinda, granada, cereza muy madura) con ciertos recuerdos de paté de oliva negra, grafito y hoja de laurel, pero también de tabaco y de unos ligeros toffees. Entra dulce y sedoso en boca, donde se muestra amable y con mucho peso. Desde el centro de la boca hasta el final, se amplifica, llenándola completamente, arrastrando con su
acidez taninos firmes y maduros que aguantan bien la estructura. En el final de boca, surgen recuerdos a frutas rojas y negra maduras, hierbas aromáticas mediterráneas,
algunas especias, oliva negra, mentolados y balsámicos.
MARIDAJE: Es recomendable tomarlo con carnes grasas o guisos intensos
A la vista muestra un color granate oscuro y con capa muy
cubierta. En nariz huele, en primera instancia, a frutos rojos y negros maduros (guinda, granada, cereza muy madura) con ciertos recuerdos de paté de oliva negra, grafito y hoja de laurel, pero también de tabaco y de unos ligeros toffees. Entra dulce y sedoso en boca, donde se muestra amable y con mucho peso. Desde el centro de la boca hasta el final, se amplifica, llenándola completamente, arrastrando con su
acidez taninos firmes y maduros que aguantan bien la estructura. En el final de boca, surgen recuerdos a frutas rojas y negra maduras, hierbas aromáticas mediterráneas,
algunas especias, oliva negra, mentolados y balsámicos.
MARIDAJE: Es recomendable tomarlo con carnes grasas o guisos intensos
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Garnacha Tintorera (100%)
Denominación de origen:
D.O. ALMANSA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2008
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€18,00
La bodega
BODEGAS ALMANSEÑAS, S.L.
Almansa - Albacete -
8 D.O. ALMANSA
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-12-2016
91,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,23
Wine Up, Joaquín Parra
15-12-2016
91,33
90,75
91,33
Puntuación de cata: 91,15
Picota capa alta ribete cárdeno. Intenso en nariz, destaca la vainilla y el cacao, toques dulces, caramelo, toffe. En boca carnoso, con estructura, un vino que llena, balsámico, recuerda a regaliz negro, vuelve el cacao y se muestra más serio que en nariz.